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浅析血清沉淀和来源与血清质量的关系
发布时间:2022-12-26 点击量:176

血清沉淀与血清质量的关系

 

A: 经常有客户抱怨,血清中沉淀太多,担心质量不好,沉淀真的和质量有关吗?

    这些沉淀是什么?只不过是血清中的纤维蛋白而已,随着时间推移而析出产生,本身没有什么营养价值。

那为什么有的血清沉淀多,有的沉淀少?这主要有2个因素:

    1:保存的时间,血清刚生产后是没有沉淀的,时间越久,析出的沉淀越多;

    2:采血后保存运输环节,血清的每一次冻融,都会析出蛋白沉淀,因此,冻融次数多的原料血清,成品后反而沉淀少。

我们回到血清市场,看看国产和进口血清的沉淀有啥特点。

    国产血清:沉淀很少,就是因为生产后到客户手上的时间很短,同时,原料保存运输过程中温度不恒定,甚至冻融的次数较多。

    进口血清:沉淀相对较多,这和保存时间较长,采血后整个运输环节比较规范有关。

    所以说,沉淀的多少,和血清质量根本无关。那么,遇到沉淀较多的血清,怎么处理比较方便?

    1:将冷冻保存的血清取出后,置4℃冰箱静置过夜。

    2:待血清融化后,上下颠倒,轻轻混匀,继续4℃2-3小时。

    3:轻轻吸取上层血清,分装,余底下50ml左右。

    4:低速离心5分钟,去掉沉淀。

    此外,我们要区分血清沉淀和血清污染,前者静止一段时间后,上清是清澈透亮的,后者始终是有一定浊度的,两者对比更加明显。血清沉淀的多少是血清本身决定的,而污染往往是分装过程中发生,还有一个不为大家知道的原因——运输环节。血清运输过程中融化了(特别是夏天),在不停的颠簸挤压下,污染概率大大提高,初步估算为0.5%。

 

 

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Q:血清的来源与质量的关系

 

A: 说起血清来源,简单分为四个地方:中国,南美,北美,澳洲。

    你很少听过欧洲来源的血清吧?那么大的区域,聚集了几十个发达国家,自己都不够用,怎会出口呢!

    你也没听过非洲来源的血清吧?也许人家还没学会规模化养殖呢,或者非洲野牛的血清太贵,你买不起!

国产血清:

    在四个主要来源地,国内的血清产量最大,同时质量也哼哼了,这是为什么呢?很多人不服了,难道中国的牛和澳洲的牛长得不一样?当然不是,几点原因:

    1、环境,空气、水、饲料中抗生素、激素这些您懂的。

    2、养殖方式的不同,国内血清大多是奶牛产下的小公牛,以农户散养为主,质量会受到多种因素的影响;国外大多是牧场规模化养殖,管理规范。

    3、血清采集方式不同,国内大多分散采集、运输,采血后直接离心去除血细胞;国外集中采血,一般是自然凝结收集血清,有资料表明,自然凝集的血清,含有一些细胞内部析出的生产因子,因此质量更好。

    4、最重要一点,国内基本没有纯正的胎牛血清,一般以出生2小时以内的新生牛血清作为胎牛血清销售;国外是牧场规模化养殖,肉牛集中屠宰,就有一定比例的怀孕母牛。

南美血清:

    一般来说,南美的血清质量优于国产血清。

    接触下来,和北美或澳洲相比,南美的环境、养殖方式等没什么区别,质量在于人的因素。

     南美的血清,如果公司管理得当,质量和北美的没区别。

北美和澳洲血清

    两者的质量本身区别不大,因为政策的原因,让很多人以为澳洲血清最好。在美国,很少有实验室用澳洲血清,原因就是太贵,质量和美国自己的血清差不多。

    目前为止,北美血清还不允许进入中国,市场上的北美血清都是摸爬滚打,历经千辛万苦才到客户手上,中间过程难免会出现冻融等意外情况,所以总体上质量会稍微受到影响。

 


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