胎牛血清是细胞培养中用量最大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能。
1.提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。
2. 提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。
3.有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。
4.是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。
5.起酸碱度缓冲液作用。
6.提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。

一、内毒素

内毒素是革兰氏阴性菌的细胞壁外壁层上的*成分。当细菌死亡自溶或粘附在其它细胞时，才表现其毒性。内毒素直接参与细胞凋亡，血清中内毒素含量越低，对细胞毒性越小，越利于细胞的生长和传代；内毒素含量过高，会直接导致细胞提前老化。国际上规定，胎牛血清的级别，应以内毒素水平的高低来确定，其中，特级胎牛血清的内毒素应<10EU/ml

二、血红蛋白含量

胎牛血清的颜色会根据血红蛋白含量的不同表现出黄色、淡黄色、橘红色、微红色等。细胞培养用血清的标准是血红蛋白含量不高于20mg/dl，颜色越红，数值越高；反之，数值越低。实际上，血红蛋白含量的高低对血清并无直接影响。这个指标的意义在于能体现出采血过程的严谨规范程度，良好的操作能降低血清的溶血。

三、总蛋白含量

胎牛血清的总蛋白含量一般范围是30-40mg/ml，数值偏高，说明采血的牛龄偏大，不是胎牛；数值偏低，表明血清可能掺水了。

四、pH值

根据药典，胎牛血清的pH值在7.0-8.0之间，并没有什么具体依据把进口血清和国产血清用7.5这个分界线界定。

五、渗透压

胎牛血清渗透压的检测一般采用冰点法，渗透压摩尔浓度（mOsmol/kg）：280-360之间

六、微生物

包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体等。随着各个品牌血清生产条件的改善提高，细菌、霉菌等“大型"微生物几乎能100%控制。支原体通过0.1um3次无菌过滤去除。如CellMax胎牛血清，3次0.1um无菌过滤以后，又通过培养法和DNA染色法进行支原体检测，结果均呈现阴性才会放行销售。关于噬菌体主要是生产环境过程中带入，又无法过滤，很难*清除，但对血清质量影响不大，不过对于工业生产的客户来说，往往会采用γ照射的胎牛血清来避免噬菌体。

七、免疫球蛋白

免疫球蛋白的数值能*体现出采血时的牛龄情况，新生牛血清容易产生IgM，IgG的含量也偏高；胎牛血清不含IgM，IgG的含量也较低。可以通过血清蛋白电泳SDS检测。

低IgG的胎牛血清推荐适用于抗体生产及相关领域。

培养细胞死亡
可能原因：
1.培养箱内无CO2；
2.培养箱内温度波动太大；
3.细胞冻存或复苏过程中损伤；
4.培养液渗透压不正确；
5.培养液中有毒代谢产物堆积 。
解决方法：
1.检测培养箱内CO2；
2.检查培养箱内温度；
3.取新的保存细胞种；
4.检测培养液渗透压；
5.换入新鲜培养液。

WINSERA®特级胎牛血清适合培养哪些细胞？

1、特级胎牛血清具有非常的促细胞生长能力，适合培养肿瘤细胞，原代细胞，部分干细胞和娇贵细胞。

2、血清如何保存, 可以放多久？

3、贮藏温度≤-15℃，可长时间保存； 4℃存放时，请勿超过一个月。

4、血清溶解以后，出现沉淀怎么办?

5、若您欲去除这些絮状沉淀物，可以将血清分装至无菌离心管内，以400-600g离心5min，上清液即可加入培养基内一起培养。 我们不建议您以过滤的方法去除这些絮状沉淀物， 一方面它可能会阻塞您的过滤膜；另一方面，过滤血清这种行为可能会导致血清中部分营养成分的流失。